10BBL三器直火加熱啤酒糖化設備

技術參數

　　有效容積：10BBL，全容積：14HL，鍋體直徑1300mm，空余高度200mm。

　　內膽厚度：3mm，鍋底厚度：4mm，外殼厚度：3mm，鋼板304材質。

　　內膽酸洗鈍化，光潔度系數：Ra≤0.6μm。

　　進醪方式：側部進醪，保證糟層均勻，過濾面積1.34㎡，篩板承重載荷260Kg/ m2。

　　銑制篩板，開孔率12%。

　　進醪：物料流速≤1.5m/s，進醪時間控制在15mim。

　　減速耕排糟轉速：1.5Kw變頻控制，轉速變頻控制，0.06-0.6R/min。

　　麥汁收集：4根麥汁收集出口，4根篩板反沖洗進口。

　　麥汁液位：過濾槽底部需配備液位測量?？蛇x

　　麥汁過濾時間：小于100分鐘，過濾速度12L/min。

　　洗糟進水：配置混水站，恒溫恒壓供水。

　　保溫材料80mm。

　　清洗裝置：CIP清洗球裝置清洗程序。

　　玻璃?孔：DN400。

　　20L過濾平衡罐

　　全玻璃平衡罐，低進高出。

　　帶洗滌球，上噴。

　　液位傳感器。

　　DN25平衡管

　　麥汁檢測臺

　　帶燈視鏡

　　DN25無菌取樣閥。