1000L三器成套精釀啤酒設備

技術參數

　　1000L糖化鍋

　　有效容積：10HL，全容積：14HL，鍋體直徑1200/1360mm，空余高度200mm。

　　內膽厚度：3mm，鍋底厚度：4mm，外殼厚度：3mm，鋼板304材質。

　　內膽酸洗鈍化，光潔度系數：Ra≤0.6μm。

　　底部和側?蜂窩夾套厚度1.5mm 。

　　平均升溫速率：≥1℃/min，傳熱效率：72Kw;蒸汽角座閥DN25蒸汽流量調節閥可選;

　　每小時蒸汽用量：110Kg/h飽和蒸汽;

　　冷凝水控制：DN20浮球疏水閥，配觀視鏡，冷凝水集中回收可選。

　　保溫材料80mm。

　　頂部進料：配置混水站，恒溫恒壓供水，流量計控制瞬時流量與總量?？蛇x

　　底部出醪：出料口管徑2S(φ51);

　　出醪速度：物料流速≤1.8m/s，兌醪時間可控制在15-25mim。

　　減速電機攪拌：下置式，1.5Kw變頻控制-快速25-30rpm，慢速10-15 rpm。上攪拌可選。

　　雙向攪拌葉輪，物料由上到下，由外到內對流翻滾

　　排汽筒：DN200(按筒體橫截面積0.022計算)，配DN15冷凝水收集管。

　　清洗裝置：CIP清洗球裝置清洗程序和自控程序互鎖，防止CIP液進入鍋內。

　　玻璃?孔：DN400。

　　程序執行實現自動溫控，配方的設置與記錄。

　　50HL/h糖化醪液泵，揚程12米，變頻控制，螺式連接;