500L兩體三器精釀啤酒設備

技術參數

　　有效容積：5HL/5HL ，全容積：7.2HL/7.2HL ，鍋體直徑 1100/ 1260mm ，空余高 度 200mm。

　　內膽厚度：3mm ，外殼厚度：2mm ，鋼板 304 材質。

　　內膽酸洗鈍化，光潔度系數：Ra≤0.6 μm。

　　進醪方式：側部進醪，保證糟層均勻，篩板承重載荷 260Kg/ m2。 銑制篩板，開孔率不小于 11%。

　　進醪：物料流速≤1.5m/s ，進醪時間控制在 15-30mim。

　　耕排糟轉速：上置臥式，0.75Kw 變頻控制，轉速變頻控制，0.06-0.6R/min。

　　耕糟機正轉耕糟，翻轉排糟。

　　麥汁過濾時間：小于 100 分鐘，過濾速度 6L/min。

　　洗糟進水：配置混水閥。

　　旋沉進料時間：15 分鐘，麥汁在進料管內速度 14m/s ，切線速度低于 4m/s; 旋沉進口：麥汁切線進入 (北半球逆時針) ，進口位置在麥汁高度 1/3。

　　保溫材料 80mm。

　　清洗裝置：CIP 清洗球裝置清洗程序。

　　玻璃人 孔：DN350;LED 照明燈。

　　糖化系統管路

　　衛生級管路：

　　管路采用衛生級罐焊接，內壁粗糙度≤0.6 μm ，包含控制SMS 外螺紋蝶閥，

　　桶視鏡，必要的活接式連接。

　　管路尺寸：38/32mm。

　　管路分支：盲端長度小于 3D。